|
|
|
|
Учебный материал
РОССИЙСКОЙ КОЛЛЕКЦИИ РЕФЕРАТОВ (с) 1996
http://referat.students.ru; http://www.referats.net; http://www.referats.com
Содержание:
1. Введение__________________________2
2. Структура имущества предприятия и источников его образования___________4
3. Анализ платежеспособности предприятия и ликвидности его баланса______6
4. Анализ изменений в составе источников средств и их размещении по сравнению с началом года_______________9
5. Анализ финансовой устойчивости
предприятия_________________________12
6. Анализ дебиторской и кредиторской задолженности_____________________16
7. Анализ оборачиваемости активов_______________________________21
8. Анализ рентабельности_____________24
9. Список использованной литературы________________________________29
Введение.
История возникновения предприятия ОАО "Каравай".
Краснодарский хлебозавод ?5, преемником которого является ОАО "Каравай", пущен в эксплуатацию 10.01.61 года. Хлебозавод построен по проекту Гипропищепрома и имеет 2 основных цеха: хлебобулочный с отделениями - дрожжевое, тестомесильное, печное и кондитерский по выработке вафельных изделий, сахарного печенья, тортов и порожных.
Первоначально хлебозавод ориентировался на выработку формовых сортов хлеба. В хлебобулочном цеху было установлено 5 печей (ФТЛ-2/24-Х люлечных) на которых вырабатывались - хлеб I сорта (3 печи), хлеб II сорта (1 печь) и булочные изделия (1 печь). Суточная мощность завода составляла 61,5 т хлебобулочных изделий.
В 1964 году была установлена линия по выработке сахарных сортов печенья производительностью 1 т печенья в сутки.
В 1965 году освоен выпуск вафель на механизированной линии "Naqefia". В сутки вырабатывалось 2,5 т. В этом же году завод приступил к производству тортов и порожных, выработка которых составляла 1,0 т мягкокондитерских изделий в сутки.
В 1976 году был построен склад бестарного хранения муки закрытого типа, что позволило полностью механизировать этот участок и свести к минимуму потери муки при её приёмке и подаче в производство.
Одновременно со складом БХМ был построен трёхэтажный бытовой корпус, связанный с производственным корпусом надземной галереей. В бытовом корпусе, кроме раздевалок с душевыми расположен электроцех, медпункт с физиотерапевтическим и зубным кабинетом, парикмахерская, учебный класс.
Начиная с 1967 года - переспециализация на выпуск булочных изделий. Если в 1962 году удельный вес булочных изделий составлял 2,5%, то в 1980 году он вырос до 70% в общем выпуске хлебобулочных изделий.
В 1980 году была произведена реконструкция мягкокондитерского отделения, что позволило увеличить выпуск тортов и пирожных до 2 т в сутки, и дало возможность перейти на двухсменную работу. В 1981-1982 годах произведена реконструкция вафельного отделения. Вафельное отделение перенесено на 4 этаж, где были установлены 2 линии по выработке вафель и вафельных тортов производительностью 2 т в сутки, что дало возможность перейти на двухсменную работу.
В 1992 году пущена механизированная линия по выработке печенья.
С 1996 года начался обратный процесс - увеличения выпуска хлеба формовых сортов. В 1996 году на хлеб переведена линия ?4, в 1997 году - линия ?3.
В настоящее время среднесуточная выработка хлебобулочного цеха составляет:
* хлеб - 38-40 тонн в сутки;
* булочные изделия - 6 тонн в сутки.
Из-за снижения покупательного спроса населения выработка кондитерских изделий в мае 1999 года составила:
* мягкокондитерские изделия - 5,5 т;
* вафли - 7,3 т;
* печенье - 5,5 т;
* восточные сладости - 0,2 т.
В 2000 году планируется ввод в эксплуатацию цеха слоёных изделий, освоение выпуска пряников с начинкой, выпуск фасованных кондитерских изделий.
Структура имущества предприятия и источников его образования
Показатели
На начало года, тыс. руб.
В % к валюте баланса
На конец года, тыс. руб.
В % к валюте баланса
Отклоне-ния (гр.4 - гр. 2)
А
1
2
3
4
5
АКТИВ
Недвижимое имущество
4137,69
47,8
4344,47
45,4
-2,4
Текущие активы:
всего
4515,97
52,2
5214,34
54,6
2,4
в том числе
Производственные запасы
962,40
11,1
1563,33
16,4
5,3
Готовая продукция
175,82
2,03
310,39
3,2
1,17
Денежные средства и
краткосрочные финансовые
вложения
163,73
1,8
320,08
3,3
1,5
Дебиторская задолжен-
ность
2376,05
27,4
2081,32
21,8
-5,6
Баланс
8653,66
100
9558,81
100
---
ПАССИВ
Источники собственных
средств
3784,52
43,7
4491,65
46,9
3,2
Заемные средства
всего
4869,14
56,3
5067,16
53,1
-3,2
Краткосрочные ссуды
банков
972,00
11,2
1000,00
10,5
-0,7
Краткосрочные займы
---
---
---
---
---
Расчеты с кредиторами
3838,38
44,3
3998,92
41,8
-2,5
Баланс
8653,66
100
9558,81
100
---
Как видим из данных таблицы, за отчетный период активы предприятия возросли на 905,15 тыс. руб., или 10,4%, в том числе за счет увеличения объема недвижимого имущества - на 206,78 тыс. руб. (4344,47 - 4137,69) и прироста оборотных средств - на 698,37 тыс. руб. (5214,32 - 4515,97). Иначе говоря, за отчетный период в текущие активы было вложено почти втрое больше средств, чем в недвижимое имущество.
При этом учитывается, что предприятие в течение отчетного года не пользовалось долгосрочными займами.
Следует отметить, однако, что в целом структура совокупных активов характеризуется значительным снижением в их составе доли оборотных средств, которые составляли 52,2% в начале года и 54,6% - в конце.
В составе текущих активов при общем увеличении их доли на 2,4% (54,6% - 52,2%) обращает на себя внимание уменьшение дебиторской задолженности, удельный вес которой к концу года в структуре совокупных активов уменьшился на 5,6% (21,8% - 27,4%).
Анализируя причины увеличения стоимости имущества предприятия, необходимо учитывать также влияние инфляции, высокий уровень которой приводит к значительным отклонениям номинальных данных балансового отчета от реальных. Изменение структуры имущества создает определенные возможности для основной (производственной) и финансовой деятельности и оказывает влияние на оборачиваемость совокупных активов.
По данным таблицы, пассивная часть баланса характеризуется преобладающим удельным весом собственных источников средств, хотя их доля в общем объеме источников увеличивается в течение года с 43,7% до 46,9%. Структура заемных средств в течение отчетного периода претерпела серьезные для предприятия изменения.
Анализ платежеспособности предприятия и ликвидности его баланса
Предприятие считается платежеспособным, если его общие активы больше, чем долгосрочные и краткосрочные обязательства. Предприятие ликвидно, если его текущие активы больше, чем краткосрочные обязательства. При этом важно учитывать, что для успешного финансового управления деятельностью предприятия