|
|
|
|
С П И С О К И С П О Л Ь З У Е М О Й Л И Т Е Р А Т У Р Ы:
1.Анфимова Н. А. "Кулинария "
2.Анасова М .М. " Организация производства на ПОП".
3.Вавилин А.Я. "Охрана труда на ПОП".
4.Горшков Ю . Е. "Оборудование ПОП"
5.Калупов В.Г. "Бухгалтерский учет в ПОП"
6.Чернотовская "Основы организации и экономики на ПОП".
7.Фельзер В.А. "Делопроизводство"
8.Усов В.В. "Профессиональная этика и психология".
9.Тимофеев В.М. "Справочник "Торговый инвентарь и посуда".
10.Пятницкий Т.А. "Организация обслуживания ПОП".
11.Наумов Л.А. "Основы предпринимательской деятельности".
12.Мифтахудинова Н.М. "Основы калькуляции и учета на ПОП".
13.Пыжьянова Т.Н. "Справочник руководителя".